Bursa’da 400 Yıllık Cuma Pazarı’nda Et Gelenekleri Yaşatılıyor
Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde her cuma günü kurulan Tarihi Cuma Pazarı, 400 yıllık kavurma ve güveç geleneğini yaşatıyor. Ziyaretçiler, taze kesilmiş etlerden yapılan güveç ve kavurmanın lezzetini öteki günlerden ayırarak, cumaya özel olduğunu belirtiyor. Belediye, pazarın tarihini ve lezzetini daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyor.
