Batman’ın Sason ilçesinde ilkbaharın gelmesiyle birlikte yüksek rakımlı dağlarda karların erimesinin akabinde doğal olarak yetişen pancar çeşitleri, köylerde yaşayan yüzlerce aileye geçim kaynağı oluyor.
Sason ilçesinde ilkbaharda havaların ısınmasıyla birlikte yüksek rakımlı dağlarda karların ermesiyle uzunluk veren pancarları koparan kırsalda yaşayan vatandaşlar, topladıkları pancarları çuvallara koyarak ilçe merkezinde kilosunu 250 liradan satarak geçimlerini sağlıyor. İlçeden yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta olan pancarı toplayabilmek için erken saatlerde yola koyulduklarını belirten vatandaşlardan Savaş Çiftçi, pancarı toplayabilmek için 5 saat yol yürüdüklerini belirtti. Çiftçi, “Bu pancarı toplayabilmek sabah erken saatlerde kalkarak 5 saat boyunca yol yürüyoruz. Topladığımız pancarlar bir çok hastalığa düzgün geliyor. Özelikle şeker ve kolesterol hastalarına uygun geldiğini biliyoruz. Çarşı merkezinde kilosunu 250 liradan satışa sunuyoruz. Bu pancarlar ilçede bir çok aileye geçim kaynağı oluyor” dedi.
Köylülerin topladığı pancarı toptan alıp perakende satışa sunan esnaf Seyit Boğuş da toplanan pancarların doğal olduğu için bitçok hastalığa düzgün geldiğini ve 250 liradan alıcı bulduğunu söyledi.
Bölgede nisan ayı ortalarında uzunluk vermeye başlayan pancar, mayıs ayı sonlarına kadar devam ediyor. Gülük pancarını satın alan vatandaşlar, taze tüketmekle bir arada, poşetleyerek kışlık olarak da saklayabiliyor. – BATMAN