Şanlıurfa’da kaybolmaya yüz tutmuş meslekler ortasında yer alan bakırcılığın son ustalarından Mehmet Işık Demirözü, 62 yıldır severek sürdürdüğü mesleğini yaşatmak için uğraş sarf ediyor.
Demirözü, Tarihi Kapalı Çarşı içerisindeki Bakırcılar Çarşısı’nda 7 yaşında babasının dükkanında birinci adımını attığı mesleğinde vakitle ustalaştı.
Şanlıurfa’nın son bakırcılarından Demirözü, babasının 1978 yılında vefat etmesinin akabinde devraldığı mesleğini sürdürmeye çalışıyor.
Demirözü, AA muhabirine, babasının yanında başladığı bakırcılığı 62 yıldır yaptığını, mesleğini icra ederken de eğitimine devam edip liseyi bitirdiğini anlattı.
Babasının vefatıyla işin kendisine kaldığını aktaran Demirözü, “Gücüm yettiği kadar Şanlıurfa’ya mahsus bakır mutfak eserleri yapmaya devam ediyorum. Eskilerden ben ve bir usta kaldı, birkaç da genç fakat onlar daha çok ikramlık eserler yapıyor. Eskisi üzere bakır mutfak eserleri talep görmüyor, kimi meraklıları gelip bakır mutfak eşyası alıyor, onun dışında süs eşyası olarak satıyoruz.” diye konuştu.
“Evde oturmam lazım lakin çok sevdiğim için bırakamıyorum”
Demirözü, 1990’lı yıllara kadar bakır eserlerin kullanıldığını lakin teknolojiye direnemeyen ustaların dükkanlarını kapatmaya başladığına değinerek, şöyle devam etti:
“Eskiden evlenecek kızların çeyizinde kesinlikle bakır eserler bulunurdu. Bizden sonra bu mesleği yapacak kimse kalmadı. Yanımda şu anda bu mesleği öğretebileceğim kimse yok. Daha evvelce açılan kurslara da kimse ilgi göstermeyince yeni ustalar yetişmedi. Mesleği canlandırmak için son devirlerde birtakım lokantalardan bakır eserlere yönelik talepler oldu. Konukevleri ve lokantalar bu eserlerimizi kullansa hem işimiz hem sanatımız canlanır.”
Bu sanatın devam etmesi için yetkililerden takviye beklediğini söyleyen Demirözü, bu bahiste elinden gelen çabayı harcamaya hazır olduğunu lisana getirdi.
Demirözü, meskende oturmayı sevmediğini belirterek, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Yaşım 69, olağanda 65 yaşından sonra bu işi bırakıp konutta oturmam lazım lakin çok sevdiğim için bırakamıyorum. Yaşlı olanlara varsa mesleklerini sürdürmelerini tavsiye ediyorum. Meslek kaybolmasın diye, insanların muhtaçlıkları karşılansın diye elimden geldiğince çalışıyorum. Mesleğimi severek ve canıgönülden yapıyorum. Son devirlerde birtakım vatandaşlarımız bakırdan yapılan mutfak eserlerinin yararlı olduğunu öğrenince gelip alıyor. Bakır kaplarda pişen yemekler hem sağlıklıdır hem daha lezzetli olur.”