Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, ilçedeki fırınları ziyaret ederek hijyen, gramaj ve fiyat denetimlerini yerinde inceledi. Zabıta takımlarıyla gerçekleştirilen kontrollerde, ekmek üretim etapları tek tek gözden geçirilirken, hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı denetlendi.
Başkan Mehmet Tahmazoğlu, vatandaşların sağlıklı ve kaliteli ekmeğe ulaşabilmesi için kontrollerin aralıksız süreceğini belirtti. Eksiklik tespit edilen işletmelere gerekli ikazlar yapılırken, kurallara uyan fırın sahiplerine de teşekkür edildi.
Fırınlarda hijyen ve gramaj denetimi
Denetimler kapsamında fırınların paklık durumu, çalışanların ferdî hijyen kuralları, kullanılan gereçlerin kalitesi ve ekmek gramajları denetim edildi. Bilhassa ekmeğin belirlenen standartlarda olup olmadığı Şahinbey Zabıta grupları tarafından titizlikle incelendi. Birtakım fırınlarda eksiklikler tespit edilirken, hijyen kurallarına uymayan işletmelere ikazlar yapıldı.
Başkan Tahmazoğlu, kontroller sırasında fırıncılarla sohbet ederek, hijyenin ve kalite standartlarının kıymetine dikkat çekti. Gramaj eksikliğine karşı vatandaşların mağdur edilmemesi gerektiğini vurgulayan Lider Tahmazoğlu, “Hemşehrilerimizin sıhhati bizim için en büyük öncelik. Fırıncı esnafımızın da kurallara riayet etmesi, halkımızın sağlıklı ve kaliteli eserlere ulaşması açısından büyük ehemmiyet taşıyor” dedi. – GAZİANTEP