Eskişehir’de balıkçı esnafı olan Oruç Akkol, Ramazan ayı hasebiyle vatandaşların yemek tercihlerinin daha çok etten yana olduğunu söyleyerek, balık satışlarında yarı yarıyadan fazla bir düşüş yaşandığını lisana getirdi.
Hem Ramazan ayı hem de sıcaklıklar münasebetiyle vatandaşlar, yemeklerde daha çok hafif besinlere yöneliyor. Ramazan ayında birçok kişinin iftar sofralarındaki tercihi kırmızı ve beyaz etten yana olurken, balıklar ise tezgahlarda hak ettikleri ilgiyi göremiyor. Eskişehir Balıkçılar Çarşısı esnafı Oruç Akkol, son günlerde artan sıcaklıkların da tesiriyle Ramazan ayında balık satışlarının düştüğünü tabir etti. Öte yandan Akkol, sıcaklıkların son günlerde yüksek seyretmesinin balık fiyatlarına olumlu olarak yansıdığını lisana getirirken, Ramazan’daki balık talebinin az olmasının da emsal bir tesir sağladığını ve fiyatlarda düşüş yaşandığını belirtti.
“Ramazanda insanların tercihi biraz daha etten yana oldu”
Akkol, vatandaşların son vakitlerde balık çeşitlerine gösterdikleri ilginin azaldığından bahsederek, “Ramazan münasebetiyle natürel balık satışları da düştü ister istemez. Bir yandan da sıcağın tesiri var, havalar bir anda ısınınca beşerler kışın soğuk havalardaki üzere balık tüketmemeye başladı. Satışlarımız yarı yarıyadan fazla düştü. Ramazanda insanların tercihi biraz daha etten yana oldu, balık pek tercih edilmedi. Herhalde beşerler susatır ya da ağır gelir diye düşünerek balıktan biraz uzaklaştı” dedi.
Balık şu an çok tercih edilmediği için fiyatlar da düştü
Akkol, sıcaklıkların son günlerde yüksek seyretmesinin balık çeşitlerine ve fiyatlarına olumlu olarak yansıdığını lisana getirerek, “Yine de bir kendi dönemi değil lakin hava avlanmaya müsait olduğu için natürel ki bu fiyatlara da yansıdı. Bir yandan balık şu an çok tercih edilmediği ve talep görmediği için de fiyatlar da düştü. Son olarak Akkol, önümüzdeki günlerde yurt genelini tesiri altına alması beklenen soğuk havaların ise balık fiyatlarında rastgele bir değişiklik oluşturacağını düşünmediğini söz etti. – ESKİŞEHİR