ONLINE yemek sipariş markası Yemeksepeti, Dünya Pizza Günü’ne özel olarak pizza tüketim alışkanlıklarına dair bilgileri duyurdu. Buna nazaran 2023 yılına kıyasla 2024’te pizza siparişlerinde yüzde 12’lik bir artış yaşandı.
Tavuklu pizzanın yükselişi, gece siparişlerindeki artış ve bölgesel farklılıklar üzere ayrıntılar, pizza tüketim trendlerindeki dinamizmi ve kullanıcı tercihlerindeki çeşitliliği net bir formda ortaya koyuyor. 2024 yılında Yemeksepeti kullanıcıları ortasında aylık ortalama 5 ve üzeri pizza siparişi verenlerin oranı yüzde 17 olarak gerçekleşti. Bir kullanıcı, yıl boyunca toplam bin 602 pizza siparişi verdi. Aylık bazda ise bir kullanıcı 321 pizza sipariş verdi.
TAVUKLU VE SUCUKLU PİZZALAR YÜKSELİŞTE
Pizza çeşitleri ortasında en dikkat cazibeli yükselişi tavuklu pizza gerçekleştirdi. 2024 yılında tavuklu pizza siparişleri, 2023’e nazaran yüzde 53 üzere değerli bir oranda arttı. Sucuklu pizza ise yüzde 30’luk artış oranıyla en çok artış gösteren ikinci pizza çeşidi oldu.
AKŞAM VE GECE PİZZA SİPARİŞLERİNDE ARTIŞ
Veriler, pizza siparişlerinin gün içinde ağırlaştığı saatleri de ortaya koyuyor. 18: 00-20: 00 saatleri ortasındaki pizza sipariş değişimi, yüzde 11 artış gösteriyor. Ayrıyeten, kullanıcıların gece 00: 00-03: 00 saatleri ortasındaki pizza siparişlerinde yüzde 22 üzere dikkat cazip bir artış bulunuyor. Bu da pizzanın yalnızca öğlen yahut akşam yemeği değil, gece atıştırmalığı olarak da tercih edildiğini gösteriyor.
HAFTA SONU VE TATİLLERDE PİZZA KEYFİ KATLANIYOR
Veriler, kullanıcıların hafta sonları ve tatil periyotlarında pizza keyfine daha çok vakit ayırdığını gösteriyor. Hafta sonları, hafta içine kıyasla yüzde 17 oranında daha fazla pizza siparişi veriliyor. Bu da pizzanın bilhassa dinlenme ve keyif vakitlerinde tercih edildiğini ortaya koyuyor.
PİZZA SİPARİŞLERİNİ EN ÇOK ARTIRAN ŞEHİRLER
2024 yılında bir evvelki yıla nazaran pizza siparişini en çok artıran kentler sıralamasında dikkat cazip değişiklikler yaşandı. Tunceli yüzde 89’luk artışla doruğa yerleşirken, Muş yüzde 82, Kars yüzde 61, Bilecik yüzde 57 ve Nevşehir yüzde 52 ile onu takip etti. Bu kentlerdeki pizza siparişlerindeki yükseliş, pizzanın Türkiye genelinde giderek daha çok sevildiğini gösteriyor.
ORTA UZUNLUK PİZZA FAVORİ, GAZLI MEŞRUBATLAR KLASİK EŞLİKÇİ
Orta uzunluk pizzalar, öteki boyutlar ortasında açık orta önde. Kullanıcıların yüzde 62’si Orta Uzunluk pizzayı tercih ederken, Büyük Uzunluk pizzaların oranı yüzde 25’te kaldı. Bu durum, kullanıcıların hem porsiyon denetimine dikkat ettiğini hem de farklı çeşitleri denemek istediğini gösteriyor.
Pizza siparişlerinin yanında en çok tercih edilen içecek konusunda ise şaşırtan bir değişiklik yaşanmadı. Kullanıcıların yüzde 70’i pizza siparişlerinin yanında hala gazlı meşrubatlar tercih ediyor.
FIRSATLAR BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR
Yemeksepeti’nin sunduğu fırsatlar da pizza severler tarafından yakından takip ediliyor. ‘İki orta boy’ fırsatlarının kullanıcılar tarafından değerlendirilme oranı yüzde 22 olarak gerçekleşti. Ayrıyeten, kullanıcıların pizza siparişlerinin yüzde 13’ünü çok sevilen sepette kampanyalarını kullanarak vermesi, indirim ve kampanyaların tercihleri etkilediğini ortaya koyuyor.
Şubat ayına özel Sepette150 kampanyası, pizza severlere cazip fırsatlar sunuyor. Birçok pizza markası bu kampanyaya dahil olarak kullanıcıları bekliyor.
MOZZARELLA, MISIR VE MANTAR EKSTRA LEZZETLER
Hamur tercihinde ise ince hamur, yüzde 58’lik oranla en tanınan seçenek olmaya devam ediyor. İnce hamur pizzaların hafifliği ve çıtırlığı, kullanıcılar tarafından beğenilmeye devam ediyor.
Pizza siparişlerinde en çok tercih edilen ekstra gereçler sıralamasında ise Mozzarella Peyniri, Mısır ve Mantar birinci üç sırayı paylaşıyor. Bu klasikleşmiş ekstralar, pizza severlerin vazgeçilmezleri ortasında yer almaya devam ediyor.
AVRUPA PİZZA İNDEKSİNDE ŞAMPİYON PİZZA MARGARİTA
2024 Pizza Raporu’na ek olarak, Yemeksepeti’nin çatı şirketi Delivery Hero bünyesinde Avrupa’da faaliyet gösteren foodora da 2025 Pizza Endeksi’ni yayımladı. 6 Avrupa ülkesinden toplanan bilgilere nazaran, Pizza Margarita hem Türkiye’de hem de Avrupa genelinde en çok tercih edilen pizza olmayı sürdürüyor. Sade ve klasik lezzetlerin popülerliği, Avrupa’daki tüketici tercihlerine de yansımış durumda. Margarita’yı, Avrupa’da bilhassa salamlı ve kebap pizzalar takip ederken, çocuklar için özel olarak hazırlanan küçük uzunluk Margarita pizzalar da en çok sipariş edilenler ortasında yer aldı.
Avrupa genelindeki bu tercihler, pizzanın her yaş kümesine hitap eden üniversal bir lezzet olduğunu bir defa daha gösterirken, Türkiye’deki pizza severlerin klasikleşmiş lezzetlere olan ilgisiyle de örtüşüyor. Ayrıyeten Avrupa’da pizzanın en uygun fiyatlı olduğu kent Macaristan’ın Szeged kenti olurken, en kıymetli pizza ise Norveç’in Bergen kentinde satılıyor.