Karadeniz’de hamsinin denizde az görülmeye başlamasıyla palamut tekrar tezgaha düştü. Düzce’de tezgaha inen palamut, tanesi 250 liradan alıcılarını bekliyor.
Hamsinin kulağına kar suyunun kaçmasını bekleyen balıkseverlere makus haber Karadeniz’den geldi. Hamsinin denizde az görülmeye başlamasıyla birlikte palamut yine tezgahları süslemeye başladı. Tekneler kasalar dolusu palamutla limana dönmeye başlayınca, balıkçılar da tezgahlarını taze palamutla doldurdu.
“Tezgahın en ucuz balığı istavrit”
Düzce’de balıkçılık yapan Recep Bıçakcı, tezgahlarında her çeşit balığın bulunduğunu belirterek, “Deniz levrek, ithal uskumru, çupra, ithal somon, Karadeniz palamudu, çinekop, barbun, mezgit, hamsi ve istavritimiz var. Hepsi yeni geldi, taptaze balıklar. Şu anda tezgahın en ucuz balığı istavrit; kilosunu 100 liradan satıyoruz. Hamsi azaldı, palamut ise tekrar tezgahlarda yerini aldı. Palamudun tanesi 250 liradan satılıyor ve yaklaşık 1 kilo 300 gram geliyor. Fakat palamudun 10 gün içinde tekrar kaybolması öngörülüyor” dedi. – DÜZCE