Gaziantep menengiç kahvesinin Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafik işaret tescili alması kentte sevinçle karşılandı.
Yabani fıstık ağacının meyvesi olan menengiçlerin toplanıp, kavrularak çekilmesinin akabinde süt ile hazırlanarak sıcak tüketilen menengiç kahvesi, Türkiye’nin AB’de tescillenen 29. coğrafik işaretli eser oldu.
Gaziantep’in baklava ve Araban sarımsağının akabinde üçüncü AB tescilli lezzeti olan menengiç kahvesi, kentin bilinen lezzetleri ortasında birinci sıralarda yer alıyor.
Tarihi Tahmis Kahvesi işletmecisi Selim Bağcı, gazetecilere, işletmenin en değerli eseri olan menengiç kahvesinin AB coğrafik işaret tescili almasına çok sevindiklerini söyledi.
Bağcı, menengiç kahvesinin büsbütün Gaziantep’e mahsus bir kahve olduğunu belirterek, “Antep fıstığı ağacının aşılanmamış yabani hali. Türkiye’nin en eski Osmanlı kıraathanesi olan Tahmis Kahvesi, 1635 yılından beri hizmet veriyor. Menengiç kahvesi için de tarihi yerimiz yerli ve yabancı turistlerin daima ilgi odağında. AB coğrafik işaret alması da başka bir sevinç verdi, gururlandırdı. Emeği geçen tüm liderlerimize teşekkür ediyoruz. Daha güzel noktaya nasıl getirebiliriz, daha yaygın hale nasıl getirebiliriz onun çalışmalarına başlayacağız.” dedi.
Menengiç kahvesinin sağlıklı bir içecek olduğunu aktaran Bağcı, “Menengiç kahvesinde kafein yok, yarım yağlı sütle hafifleştiriyoruz. Bu eser bilhassa dışardan gelen konukların ilgi odağı. Tat olarak büsbütün fıstık kahvesi. Büsbütün doğal ve kafeinsiz olduğu için sağlıklı bir kahve. Her geçen gün ilgi duyan sayısı artıyor, bu bizi daha da memnun ediyor.” diye konuştu.
Zeynep Erkol ise Gaziantep’in tarihi yerlerini gezmek için Mersin’den geldiğini anlatarak, kentte menengiç kahvesinin çok meşhur olduğunu bildiği için buraya geldiklerini söyledi.
Yasemin Bağcıgil, menengiç kahvesinin Gaziantep’in tanınmış lezzetlerinden olduğunu ve çok methedildiğini bu nedenle merak ettikleri için geldiklerini belirterek, “Genelde Türk kahvesi içiyorum, menengiç kahvesini hiç içmedim lakin içenlerden çok hoş olduğunu duyduğum için gelip denemek istedim.” sözlerini kullandı.
Helin Demir de İstanbul’dan geldiklerini ve Gaziantep denince akla birinci gelen lezzetlerden birinin de menengiç kahvesi olduğunu kaydetti.
Büyükşehir Belediyesinden yapılan yazılı açıklamada ise kentin Türkiye’de 106 coğrafik işaretli eser ve 1 klasik eser ile en fazla coğrafik işarete sahip vilayet pozisyonunda olan Gaziantep’in “nar ekşisi”, “lahmacun”, “fıstık ezmesi”, “muska”, “Antep fıstığı”, “Antep bulguru”, “koruk ekşisi”, “Nizip nanesi” eserlerinin de AB tescili beklediği yer aldı.