Kuşadası Belediyesi tarafından kentin kırsal mahallerinde ziraî faaliyette bulunan üreticiler ile sağlıklı beslenmek isteyen tüketicileri aracısız buluşturmak gayesiyle her Perşembe günü Cumhuriyet Mahallesi Burç Sokak’ta kurulan Lokal Üretici Pazarı büyük ilgi görmeye devam ediyor.
Kuşadası Belediyesi tarafından 2019 yılında açıldığı birinci günden bu yana uygun fiyata doğal ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmez adresi olan lokal üretici pazarının tezgahlarını her Perşembe günü mevsimlik besin eserleri süslüyor. Kuşadası’nın kırsal mahalleleri olan Kirazlı, Caferli, Çınar ve Soğucak’ta yaşayan mahallî üreticilerin yeterli tarım uygulamaları ile ürettikleri mevsimlik eserlerini satışa sunduğu pazar tezgahları, ilkbaharın gelişi ile birlikte bin bir çeşit Ege otu ile şenlenirken yöreye has zeytin, zeytinyağı, incir üzere eserler de büyük ilgi görüyor.
Kadınlar tarafından üretilen konut üretimi sirke, reçel, turşu üzere eserlerin yanı sıra keşkek, sarma, aşure, içli köfte, otlu börek üzere mahallî tatlar da pazarın en çok istek gören eserleri ortasında yer alıyor. Doğal yollarla üretilen yumurta, bal ve süt tazelik ve lezzetleri ile dikkat çekerken el açması gözleme ve bazlama tezgahları ise pazara farklı bir renk katıyor. – AYDIN