Adana’nın Kozan ilçesinde belediye tarafından “Yo”resel U”ru”nler U”retim, Paketleme ve Dijital Tanıtım Ato”lyeleri” projesiyle bayanlar yöresel lezetteleri yapmayı öğrendi.
Kozan Belediye Bas¸kanı Mustafa Atlı’nın o”ncu”lu”gˆu”nde, ilc¸e iktisadına katkı sagˆlamak hedefiyle uygulamaya gec¸en projede 21 konut hanımı kursiyer, bo”lgenin yo”resel u”ru”nlerini iktisada kazandırmak ic¸in kursa katıldı.
Kozan Belediye Bas¸kan Yardımcısı Alev Atas¸, “Amacımız, ilc¸emizin sahip oldugˆu yo”resel besin u”ru”nleri potansiyelini degˆerlendirerek, bayan ve genc¸lerin ulusal standartlara uygun kaliteli u”ru”nler u”retmesi, paketlemesi ve satıs¸ı yoluyla gec¸im kaynaklarının iyiles¸tirilmesi ve du”zenli gelir elde etmelerine katkı sagˆlamaktır. Bas¸kanımızla birlikte 2024 yılı Temmuz ayında proje so”zles¸memizi imzalayarak faaliyetlerimize bas¸ladık. 2025 yılı Mart ayında tamamlanması planlanan proje kapsamında ‘Yo”resel Besin U”ru”nleri Yapımı’ kursu ac¸ıldı. Bayanlarımız yo”reye o”zgu” lezzetleri yapma marifeti kazandı. Biz de onların u”retimlerine ve iktisada katkı sunmalarına tam dayanak veriyoruz” dedi.
Kurs egˆitmeni Nihal Toklucaogˆlu, “Kadınlarımız kursa katılarak aile ekonomilerine katkı sunuyor. Projede marmelat, rec¸el imali, zerzevat turşusu üretimi, mantı, eris¸te üretimi öğretildi” diye konus¸tu. – ADANA