Atatürk Üniversitesi Çocuk Gelişimi Kısmı mezunu genç teşebbüsçü, izlediği görüntüler ve toplumsal medya üzerinden tanıştığı ustalardan öğrendiği bıçakçılık mesleğini KOSGEB takviyesiyle geliştirdi.
Aşkale ilçesine bağlı kırsal Ortabahçe Mahallesi’nde ikamet eden 22 yaşındaki İsmail Hakkı Sıvacı, geçen yıl Atatürk Üniversitesi Çocuk Gelişimi Kısmından mezun oldu.
Büyük dede, dede ile bir müddet yapıp bırakan babasından kalan bıçakçılık mesleğine 9 yaşından beri ilgi duyan Sıvacı, ailesinin yapmasını istemediği bu işi, internet üzerinden izlediği görüntüler ve toplumsal medya üzerinden tanıştığı ustalardan öğrendi.
Yaklaşık 5 yıldır profesyonelce yaptığı mesleğini meskeninin bahçesinde sürdüren Sıvacı, haziran ayında KOSGEB’e (Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme Yönetimi Başkanlığı) başvurdu.
Başvurusu kabul edilen Sıvacı, yaklaşık 4 ay sonra KOSGEB’den sağlanan 500 bin lira dayanakla işini kolaylaştırıp, hızlandıracak 12 makine alıp meskeninin alt katına atölye açtı.
İnternet sitesi ve çeşitli uygulamalar üzerinden bıçak satışı yapan Sıvacı, KOSGEB takviyesiyle kurduğu ve üretimi hızlandırdığı atölyesinde el emeğiyle yaptığı bıçakları artık yurt dışına satmaya hazırlanıyor.
“Git memur ol, aylık maaşın ve sigortan yatsın” dediler
Sıvacı, AA muhabirine, ailesinin atölyeyi kurmadan evvel bu işi yapmasını istemediğini fakat dede mesleğini sürdürmekten memnunluk duyduğunu söyledi.
Ailesi ve yakın akrabalarının “Boş işlerle uğraşıyorsun, dersine ve okula bak” dediklerini anlatan Sıvacı, “Mesleği babam bir mühlet yapıp bırakmış, sonra demir ustası olarak çalışmış. Babama bana kaynak yapmasını öğretmesini istiyordum, öğretmiyordu. ‘Öğrenirsen bu işi yaparsın, git oku’ diyordu. Bugüne kadar daima ‘git memur ol, aylık maaşın ve sigortan yatsın, kafan rahat olsun’ dediler.” tabirlerini kullandı.
Sıvacı, maksadına odaklanıp aldığı takviyelerin akabinde kurduğu atölye sayesinde babasına kendini ispatladığını ve dayanağını almaya başladığını anlattı.
Desteklerden evvel 4 yıl boyunca 4 makineyle üretim yaptığını söz eden Sıvacı, “Bu atölyeyi kurmadan evvel üretimim günlük kılıfıyla 1 bıçaktı, yeni imalathanemizle artık 20 bıçak çıkarabiliyorum. Bıçakları genelde toplumsal medya üzerinden pazarlıyorum. Daha çok avcılar, kampçılar ve askeri işçi alıyor. Bunun yanında konut hanımları ve şeflerin kullandıkları bıçakları da yapıyorum.” dedi.
Bıçakçılıkta 4. kuşak
Bıçakçılığı bir mühlet yapıp bırakan babasının dedesinden kalan mesleğini 4. nesil olarak devraldığını lisana getiren Sıvacı, şunları kaydetti:
“Bu mesleği onların yaptığı üzere değil klasikliği koruyarak, tıpkı vakitte günümüz teknolojisinden yararlanarak daha da güçlendirerek devam ettiriyorum. KOSGEB dayanağıyla gücümüzü katladık. Devlet takviyesiyle imalatımızı daha da güçlendirdik, markalaşma yolunda devam ediyoruz. Yurt içinde her yere bıçak gönderiyoruz, takviyeyle birlikte yeni atölyemizde artık yurt dışına açılıyoruz. Yalnızca ülkemizde değil yurt dışında da bir marka olacağız.”
Baba Şaban Sıvacı da 17 yaşındayken babasının vefat ettiğini, karşı gelmesine karşın oğlunun da bu işe gönül verip devam ettirdiğini belirtti.
Çocuğuna “Oku, bu işleri bırak, bunlar boş işler artık sürüm yok.” dediğini anlatan Sıvacı, “Üniversiteyi bitirdi fakat ‘yapmayacağım o işi’ dedi. KOSGEB takviye verip yol gösterdi, gücüm yettiğince ben de takviye verdim. Bu işe bir vakitler karşıydık ancak artık gönül rahatlığıyla olsun diyoruz. İnşallah bu yolda devam edecek. Şu anda onun yaptığı personelliği ben yapamam.” diye konuştu.