Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti kestane bu yıl da pazarlarda ve sokaklarda ağır talep görüyor.
Aksaray’da Şemsiyeli Sokak’ta 12 yıldır mevsimlik eserler satan Ramazan Uğurlu, kestane satışlarının bu yıl geçen yıla kıyasla önemli halde arttığını belirtti. Uğurlu, geçtiğimiz yıl piyasaya sürülen Çin kestanesinin uygun fiyatıyla dikkat çektiğini, lakin sıhhat meselelerine yol açtığı için tüketiciler tarafından olumsuz karşılandığını söz ederek, “Geçen yıl Çin’den gelen kestaneler çok uygun fiyatlarla satıldı, lakin bir mühlet sonra kimi tüketiciler hastanelik oldu. Devletimiz bu probleme el attı ve artık gönül rahatlığıyla yerli kestane tüketebiliyoruz” dedi.
Bu yıl yerli kestanelerin istek görmesinde soğuk hava kurallarının da tesirli olduğunu vurgulayan Uğurlu, “Uzun bir ortadan sonra Kasım ayında kar yağdı. Bu, kestane satışlarını olumlu tarafta etkiledi. Şu an tezgahımda 200 TL, 220 TL ve 300 TL’ye farklı kalite ve ebatlarda kestaneler var” biçiminde konuştu. Tüketicilerin sıkça şikayet ettiği bir hususun, aldıkları kestanelerin kabuklarının kolay açılmaması olduğunu belirten Uğurlu, bu durumun kestanenin kalitesiyle alakalı olduğunu lisana getirdi. Kestanenin yararlarına da değinen Uğurlu, bağışıklık sistemini güçlendiren bu lezzetin soğuk havalarda içimizi ve kalbimizi ısıttığını belirterek, “Kestane yiyen insanların yüzlerindeki memnunluğu görebiliyorum. Bu lezzet hem sıhhat hem de keyif kaynağı” diyerek kestanenin kış aylarındaki değerine dikkat çekti. Yerli üretim ve kaliteli eserler sayesinde bu yıl kestaneye olan ilginin artması, hem üreticileri hem de satıcıları mutlu ediyor. – AKSARAY