Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, hayvancılık dalında verimliliği artırmak ve hijyen standartlarını yükseltmek gayesiyle “Büyükbaş Hayvancılıkta Sağım Hijyeni ve Sanitasyon” kursu düzenledi. Eğitim, bölgedeki çiftçilerin ve hayvancılık işletmelerinin sağlıklı süt üretimi konusunda bilinçlenmelerine katkı sağlıyor.
Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce “Kadın Çiftçiler Öğreniyor, Ekonomik ve Toplumsal Olarak Güçleniyor Projesi” çerçevesinde Büyük Baş Hayvancılıkta Sağım Hijyeni ve Sanitasyon kursları Sarıkamış’a bağlı Yayıklı, Çatak ve Yenigazi köylerinde start aldı.
Kurs kapsamında, süt sağımında dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları, ekipman paklığı, süt kalitesinin artırılması ve hayvan sıhhatinin korunması üzere mevzular ele alındı. Ayrıyeten, iştirakçilere çağdaş sağım teknikleri ve sanitasyon uygulamaları hakkında teorik ve pratik bilgiler verildi.
Eğitimler, alanında uzman veteriner tabipler ve zooteknistler tarafından veriliyor. Çiftçiler, edindikleri bilgilerle hem hayvan refahını artırabilecek hem de yüksek kalitede süt üretimi yaparak ekonomik çıkarlarını artırabilecek. Kars halkı için kıymetli bir fırsat olan bu eğitim programı, sağlıklı ve hijyenik süt üretimi konusundaki farkındalığı artırarak, bölge hayvancılığının ulusal standartlara uygun hale gelmesine katkı sağlayacak. – KARS