Edirne Ticaret ve Sanayi Odasınca (ETSO) yürütülen “Gastro Akademi ile Gelecek Mutfakta” Projesi tamamlandı.
ETSO’dan yapılan açıklamaya nazaran, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığının Toplumsal Gelişmeyi Destekleme Programı kapsamında, Trakya Kalkınma Ajansı dayanağıyla odada yürütülen proje için kapanış toplantısı ve sertifika merasimi düzenlendi.
Törende konuşan ETSO Yönetim Kurulu Lideri Sezai Irmak, projenin muvaffakiyetle tamamlandığını belirterek gastronomi dalının geleceği için kıymetli bir adım attıklarını söz etti.
Edirne’nin mutfak kültürüne yeni bir soluk getirecek, ulusal ve memleketler arası arenada kenti ve Türkiye’yi muvaffakiyetle temsil edecek aşçıları bölüme kazandırdıklarını aktaran Irmak, “Bu projeyle kesimdeki nitelikli iş gücü gereksinimine karşılık verirken, gastronomi alanındaki tüm paydaşların beklentilerine uygun donanımlı bireyler yetiştirmeyi başardık. Oda olarak bu çeşit projeler ile hizmet bölümünü geliştirmeye devam edeceğiz.” tabirlerini kullandı.
Programda mezunlara sertifikaları Irmak, Vali Yardımcısı Ercan Çiçek, Belediye Lider Yardımcısı Cenk Ergüden ve bölüm temsilcileri tarafından verildi.