Kahramanmaraş’ta 3 teşebbüsçü genç, fırıncılık mesleğine farklı bir soluk getirdi. Klasik fırıncılığı çağdaş bir dokunuşla buluşturan 3 arkadaşın grup elbiseleriyle çalışması dikkat çekiyor.
Merkez Onikişubat ilçesinde genç teşebbüsçüler 25 yaşındaki Mehmet Çağlarsu, Emre Bolat ile 26 yaşındaki Hurşit Kaan Bolat fırıncılık mesleğini klâsik yollarla çağdaş bir anlayışla birleştirerek bölüme yeni bir soluk kazandırdı. Fırıncılıkta alışılagelmiş imajı değiştiren gençler, grup elbiseli çalışma konsepti ile müşterilerin ilgisini çekti. Fırıncılık mesleğini yalnızca pide ve yemek pişirmek olarak görmeyen gençlerin, tıpkı vakitte bir sanat ve hizmet anlayışı olarak ele alıp çalışması beğeni topluyor.
“Önce şaşırıyorlar, sonra tebrik ediyorlar”
Genç girişimcilerden Emre Bolat, “Biz bu mesleği yıllardan bu yana yapıyoruz. Mesleği geliştirmek ismine bir çalışmada bulunarak arkadaşlarla ekip elbise ile çalışmaya karar verdik. Dünyada bu türlü bir şey yok, biz de bu formda çalışmaya karar verdik” dedi.
Çekirdekten yetiştiklerini ve 13 yıldır fırıncılık yaptıklarını belirten Bolat, “Takım elbise ile çalışmak hoş gidiyor ve dikkat çekiyor. Buraya birinci kere gelenler şaşırıyor, sonra bizi tebrik ediyor” diye konuştu. – KAHRAMANMARAŞ