Antalya’nın Aksu ilçesi Kurşunlu Mahallesi’nde üreticilik yapan Songül Çimen, serasında salatalık üretimi için gece don nöbeti tutarken gündüz ise hasat yaparak yapıyor. Günlük yalnızca 1,5 saat uyuyarak ayakta kalmaya çalıştıklarını belirten Çimen, üretici bayanların büyük fedakarlıklarla üretim yaptığını söz etti.
11 dekar alanda salatalık üretimi yapan Çimen, soğuk hava kaideleri nedeniyle geceleri sobaları yaktıklarını belirterek, “Akşam saat 19.00’da sobaları dolduruyoruz. Üç gündür daima soba yakıyoruz. Eserlerimiz donmasın diye sabaha kadar nöbet tutuyoruz. Sabah 07.00’de nöbeti bitirip, 1,5 saatlik kısa bir dinlenmenin akabinde hasada başlıyoruz. Gecemiz, gündüzümüz uğraşla geçiyor” dedi.
Sezon boyunca 150 ton eser elde etmeyi hedeflediklerini ve üreticilerin devlet takviyesine muhtaçlığı olduğunu kaydeden Çimen, “Ürünlerimiz hem yurt dışına gönderilsin hem de uygun fiyatlara satılsın istiyoruz. Salatalık fiyatı 37 TL olarak açıklandı lakin elimize geçecek sayısı görmek gerekiyor” halinde konuştu.
Çocukluğundan bu yana üreticilik yaptığını belirten Çimen, bayan üreticilerin büyük emek verdiğini lisana getirerek şunları söyledi: “30 yıldır üreticilik yapıyorum. Bu işi severek yapıyoruz lakin gayret etmezsek olmuyor. Bayan üreticiler olarak gece gündüz demeden çalışıyoruz. Seramızda 3 kişi çalışıyoruz, 17 yaşındaki kızım da bizimle birlikte üretime takviye veriyor. Lakin üreticinin yüzünün gülmesi için devletin de bizleri görmesi gerekiyor. Eserlerimiz yurt dışına daha düzgün fiyatlarla satılırsa hepimiz daha çok üretiriz.”
Soğuk havalar nedeniyle soba yakmaya devam ettiklerini aktaran Çimen, “Saat 18.00’de sobalarımızı hazırlıyoruz. Hasadı tamamladıktan sonra yine don nöbetine başlayacağız. Havalar düzelene kadar bu çabamız sürecek” dedi. – ANTALYA