Tarım ve Orman Bakanlığı taklit ve tağşiş yapan firmalar listesini güncelledi. Listeye tüm Türkiye’ye çay satan firmalar da eklendi.
BU 7 MARKADAN UZAK DURUN
Bakanlık bu duyuruları “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden yapıyor. Yayımlanan listeler incelendiğinde 7 firmanın ürettiği çaylara”İlaç Etken Maddesi” ve besin boyası karıştırdığı görüldü.
ÇAYA NEDEN BESİN BOYASI KARIŞTIRILIR?
Gıda boyası çay posasına katıldığında demlikte ve bardakta çayın daha koyu renk almasını sağlar. Böylelikle ortalama bir demlikten 15 bardak çay çıkarken, besin boyası katılmış çaydan, katkı oranına bağlı olarak bunun iki hatta beş katına kadar çay elde etmek mümkün.
SAF ÇAYA BESİN BOYASI KARIŞTIRILIR MI?
Gıda boyası pek çok eser için kullanılsa da çayın kendine has özellikleri nedeniyle çaya karıştırılması iki seçeneğe bağlı. Doğal bir çaya besin karıştırıldığında elde edilen yoğunluk artsa da çayın kalitesinde ve hasebiyle lezzetinde büyük bir düşüşe neden olur. Bu nedenle çayda besin boyası çoğunlukla düşük kaliteli, ve hatta içme çayı olarak tüketilmesi uygun görülmeyen çay posasına ek edilir. Böylelikle sahtekârlar, çok daha düşük maliyetle çay posasına besin boyası katarak ürettikleri ve ismine çay dedikleri yeni eseri piyasaya sürerek çok daha büyük kârlar elde etmeyi amaçlıyor.
