İSTANBUL İhracatçı Birliği’nin açıkladığı rapora nazaran Türkiye’nin yurt dışına ihracat ettiği eserler sıralamasında çiğ köfte dorukta yer aldı. TİM İstanbul Dış Ticaret Kompleksi’nde gerçekleşen ödül merasiminde Çiğ köfte markası Komagene’ye ‘İhracat Öncüsü Ödülü’ verildi.
Dün akşam TİM İstanbul Dış Ticaret Kompleksi’nde düzenlenen merasimde Çiğ köfte markası Komagene ‘İhracat Öncüsü Ödülü’ aldı. Törene TİM Başkanı İsmail Gülle, İHBİR Lideri Haluk Okutur ve Komagene Yönetim Kurulu Başkanvekili Mevlüt Ceyhun Tekdemir katıldı.
Törende konuşan Komagene Yönetim Kurulu Başkanvekili Mevlüt Ceyhun Tekdemir, Markalarının 3 bin 200 şubesiyle Türkiye’nin 1 numaralı franchise markası olduğunu başta Avrupa ve Amerika olmak üzere dünyanın birçok noktasına çiğ köfte ihraç ettiklerini söyledi.
‘ÇİĞ KÖFTE ARTIK KÜRESEL BİR LEZZET’
Tekdemir, “Komagene’nin ihracatta bu türlü bir sıçrama yapması; hem çiğ köfte kesiminin memleketler arası arenada kabul gördüğünü gösteriyor hem de Türk markalarının küresel pazarda yükselen kıymetini kanıtlıyor. Mesela Avrupa’da dönerden sonra en çok bilinen ve tercih edilen lezzet çiğ köftemiz. O denli ki lezzetiyle çiğ köftemiz Avrupa damaklarını fethetmeye devam ediyor” dedi.
Markalarının bu muvaffakiyetinin, hem lokal lezzetlerin dünyaya tanıtılmasında hem de ekonomik büyümeye katkıda kıymetli bir adım olduğunu söyleyen Tekdemir, “Komagene olarak, klâsik Türk lezzetlerini çağdaş yorumlarla dünya mutfağına kazandırmayı misyon edindik. İhracattaki bu muvaffakiyet, sırf bizim değil, birebir vakitte Türkiye’nin küresel gastronomi arenasındaki yükselişinin bir göstergesi. Bu gururu tüm Türkiye ile paylaşıyoruz” diye konuştu.
YERLİ ÜRETİCİ İLE İŞ BİRLİĞİ
Komagene olarak, sadece lezzet değil, birebir vakitte kıymet üretmeyi de hedeflediklerini vurgulayan Tekdemir, şunları söyledi:
“Yerel üreticilerimizden temin ettiğimiz eserlerle hem kaliteyi garantiliyor hem de Türk tarımını destekliyoruz. Bu iş modelimizle, tüketicilerimizin sofrasına yalnızca lezzet değil, tıpkı vakitte emeğin ve dayanışmanın gücünü taşıyoruz. Türkiye’nin dört bir yanındaki çiftçilerle el ele veren markamız, klâsik lezzetleri dünya sofralarına taşırken mahallî ekonomiyi ve kültürü de güçlendirmeye devam ediyoruz.”
Komagene’nin girişimcilik hayali kuran bireyler için geliştirdiği mikro iş modeli ile yeni bir fırsatlar sunduğunu, ‘düşük yatırım maliyetleri ve yüksek çıkar potansiyeli’ ile hem küçük çaplı işletmelere hem de ferdi girişimcilere iş sahibi olmanın kapılarını araladığını belirten Tekdemir, bin kişilik takım, 3 bin 200 bayi ve bu bayilerde çalışanlarla yaklaşık 15 bine yakın da istihdam yarattıklarını söyledi.