Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi (KAEÜ) öğretim elemanları tarafından hazırlanan “Çay atıklarından biyoteknolojik teknikle sürdürülebilir protein tozu ve biyoaktif peptit üretimi” projesi, TÜBİTAK tarafından “Mükemmeliyet Mührü” ile onaylandı.
Üniversiteden yapılan yazılı açıklamaya göre, KAEÜ Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı öğretim elemanı Arş. Gör. Hikmet Bayam’ın yürütücüsü olduğu proje, TÜBİTAK 1812 Yatırım Tabanlı Ferdî Genç Girişimcilik Programı (BİGG) 2024 2. devir daveti kapsamında desteklenerek “Mükemmeliyet Mührü”nü almaya layık görüldü.
Proje hakkında bilgi veren Bayam, 900 bin lira bütçeli, Erciyes Teknopark bünyesinde şirket kurulumuyla yürütülecek proje ile çay atıklarının değerlendirmesinin amaçlandığını, yerli ve ulusal kaynaklardan elde edilen doğal bileşenlerin geliştirilerek, Türkiye’nin ziraî üretimini, sanayi kapasitesini teşvik etmesi ve ekonomik bağımsızlığı desteklemesinin hedeflendiğini kaydetti.
Projede, Mühendislik Mimarlık Fakültesi Besin Mühendisliği Kısmı Dr. Öğr. Üyesi Şefik Tekle ve Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Fatma Ergün de araştırmacı olarak vazife aldı.