Bursa Büyükşehir Belediyesi, iştiraki Tarım Peyzaj A.Ş. aracılığıyla çiftçilerden ekim aylarında aldığı aronyaları Hamidiye Tarım Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesinde işlenmiş esere dönüştürdü. Öğencilerin kuruttuğu aronyalar ile aronya reçelleri önümüzdeki günlerde BESAŞ mağazalarında satışa sunulacak.
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, çiftçilerin, üreticilerin, yetiştirdiğinden ve ürettiğinden kazanabilmesi, refahlarının yükselmesi için birçok çalışmayı hayata geçirdiklerini söyledi. Ziraî üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ismine en kıymetli projelerinden biri olarak Damla Sulama Boru Üretim Tesisi’ni kurduklarını ve yakında sulama borusu dağıtımına başlayacaklarını lisana getiren Bozbey, tarım kenti Bursa’da üretilen eserlerin hak ettiği kıymeti alması için de direkt üreticiyi destekleyici çalışmalar yaptıklarını anlattı. Ekim ayında çiftçilerden kilosu 80 liradan 12 bin 255 kilogram “Süper meyve” olarak bilinen aronya aldıklarını belirten Bozbey, “Üreticilere tüm ödemeleri yapıldı. Hamidiye Tarım Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi ile yaptığımız protokol çerçevesinde üretim kontratı imzalandı ve öğrenciler, aronyanın bir kısmını kuruttu, bir kısmıyla reçel yaptı. Deneme üretimleri muvaffakiyetle tamamlandı. Eserler Besin ve Yem Denetim Merkez Araştırma Enstitüsünde tahlil edildi. Kurutulmuş aronya ve aronya reçeli çok yakında Besaş iş birliğiyle satışa sunulacak, Burfaş iş birliğiyle de menülere dahil edilecek” dedi.
Yaptıkları bu çalışmayla çiftçinin emeğine bedel kattıklarını, lise öğrencilerine uygulamalı eğitimle yarar sağladıklarını ve tüketicilere de uygun fiyatla işlenmiş eser sunmuş olacaklarını vurgulayan Bozbey, “Doğal ve sağlıklı aronya eserleriyle hem çiftçilerimize hem de gençlerimize takviye olmaya devam edeceğiz. Emsal çalışmalarımız olacak. Çiftçi ve üretici kazanırsa ülke kazanır. Besin konusunun ehemmiyetinin bilincindeyiz” diye konuştu.
Aronyanın faydaları
Tarım Peyzaj A.Ş Genel Müdürü Sedat Akar ise muhteşem meyve olarak bilinen aronyayı kentin birçok noktasında alarak çiftçiyi desteklediklerini belirterek, “Yüksek antioksidan içeriğiyle çok kıymetli bir meyve. C vitamini başta olmak üzere içerdiği vitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kan şekerini düzenliyor, güç veriyor. Cilt sıhhatine düzgün geliyor. Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine katkı sağlıyor” diye konuştu.
Reçelde pancar şekeri kullanıldığını, renklendirici ve içermediğini lisana getiren Akar, alınacak her eserin üretimde emeği geçen öğrencilere dayanak olacağını söyledi. – BURSA