ABD’de aylardır devam eden kuş gribi salgını büyük bir krize neden oldu. Krizin faturası ağır oldu. 35 milyon tavuk itlaf edildi. Resmi datalara nazaran 2024 yılında ABD’de yumurta fiyatları yüzde 65 yükseldi. 2025’te de bu yükseliş devam ederken, perakende yumurta fiyatlarına ocak ayında yüzde 15, şubat ayında ise yüzde 10 artırım geldi. 2025 yılında kuş gribi sebebiyle toplamda 35 milyon tavuğun telef olduğu varsayım ediliyor.
ABD’DE YUMURTA KRİZİ BÜYÜYOR
Habertürk’te yer alan habere nazaran, ABD’de yılın birinci 2 ayında yumurta açık orta fiyatı en çok artan besin eseri olurken mart başı prestijiyle ithalat tesiri ve kuş gribi olaylarındaki düşüşle fiyatlar gerilemeye başladı. ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre 12’li yumurtanın toptan satış fiyatı martın birinci haftasında 1.20 dolarlık düşüşle 6.85 dolara indi. Bu, fiyatlarda şubat sonuna nazaran yüzde 15’lik düşüş yaşandığı manasına geliyor.
AMERİKA YUMURTA İÇİN ROTAYI TÜRKİYE’YE ÇEVİRDİ
Türkiye Yumurta Üreticileri Merkez Birliği Lideri İbrahim Afyon, ABD’de kuş gribinden dolayı yaşanan arz kaynaklı kriz sonrası Türkiye’den ABD’ye yumurta ihracatının şubat ayında başladığını anımsatarak, ” Ocak ayından mart ayına kadar ABD’ye 7 bin ton yumurta ihracatı gerçekleştirdik. Burada 15 milyon dolar ihracat geliri gerçekleşti. Temmuza kadar devam etmesi planlanan 15 bin ton yumurta ihracatı bulunuyor. İhracatımızı Ramazan ayı hasebiyle iç piyasanın muhtaçlığı olduğu için azalttık” dedi.
ABD son olarak Ocak 2023’te yumurta ithal ettiği Türkiye’den tekrar yumurta almaya başladı. ABD’deki yumurta fiyatlarının düşmesinde Türkiye’nin de tesiri olduğunu söyleyen Afyon, “Bizle birlikte başka ülkelerden de alım yaptığı için fiyatlarda bir düşüş yaşandı” tabirlerini kullandı.
ABD’YE İHRACAT TÜRKİYE’DE FİYATLARA TESİR EDER Mİ?
Türkiye’nin yumurta üretiminde yeterlilik oranının yüzde 115 düzeyinde olduğunu anımsatan Afyon kelamlarını şöyle sürdürdü: Bizde rastgele bir fiyat artışı kelam konusu değil. Yumurta fiyatı büyük oranda algıyla oluşuyor. Bizim yumurtamız kâfi. Ziyadesiyle üretimimiz var. Yeni hayvanlarımız üretime giriyor dememize karşın ‘yumurta ihracata gidecek, kuş gribi çıktı yumurtamız yetmeyecek’ algısıyla fiyatlar domino tesiriyle yükselişteydi. Onun bu türlü olmadığını anlayınca fiyatlar geriye geldi. Şu anda beyaz L boyutu yumurta ortalama 160 TL, sarı organik vb. yumurta ise 180-210 TL ortasında değişiyor.
TÜRKİYE EN ÇOK YUMURTA İHRAC EDEN ÜLKELERDEN BİRİ
“Dünyada 5 ana yumurta ihracatçısından biriyiz. Sıralamaya baktığımızda Hollanda 1. Türkiye olarak 4. sıradayız. Lakin iç piyasa etkilenmesin diye 5. sıraya düşebiliriz. Hollanda açık orta yumurta ihracatında dünya birincisi ancak üretimde birinci 20’de dahi yok. Bunun nedeni ise öteki ülkelerden aldığı yumurtaları millileştirerek kendi ihracat hanesine yazıyor. Öteki ülkeler ise sıralama olmaksızın Brezilya, Polonya, Ukrayna ve ABD (kuş gribi öncesi).”