Bilecik’te 210 metrekare serada yılda 5 sefer ejder meyvesi hasadı yapan Mehmet Kılıç, taleplere yetişemediğini ve pazar sorunu da olmadığı söyledi
Bilecik’in Bayırköy Beldesinde yaşayan ve berberlik yapan Mehmet Kılıç, internette gördüğü ejder meyvesini meskeninin bahçesinde tek bir fideyle yetiştirmeye başladı. Artık ise 210 metrekarelik serasında seri üretime geçen Kılıç, meyvenin bölgedeki iklim ve toprak koşullarına ahenk sağladığını ve kalite olarak ana vatanından daha yeterli olduğunu belirtti. Amacı ise daha büyük bir sera yaparak üretimi artırmak olduğunu anlatan Kılıç, “Ben bu meyveyi internette gördüm merak saldım 4 sene öncesi. Daha sonra konutumun önündeki bahçede ufak bir sera yapıp denedim ve meyvemiz oldu. Birkaç tane numune meyve aldık. Daha sonra bu bölgede iklimde meyve olabileceğini düşünerek 210 metrekare sera yaptık. Bu sene 4’cü yılımız maşallah şuan verimli günleri de geçti. İki yıldır alıyorduk ancak bu sene tam manasıyla verimli oldu” dedi.
“Bakımı pek kolay, bir çapa kazma sürme kederi yok”
Bakımı çok kolay, bir çapa kazma sürme sıkıntısı olmadığı anlatan Mehmet Kılıç, “Hiçbir ilaç kullanmıyoruz. Büsbütün büyük hayvan ve küçük hayvan gübresi kullanarak yetiştiriyoruz. Meyveye şuan insanların çok büyük bir ilgisi var birde bizim bölgemizde bu meyve olmadığı için daha hiç görmemiş daha hiç tatmış beşerler olduğu için ziyarete gelen çok arkadaşlar var” dedi.
“Genelde renklendirme emelli olduğu için kırmızı çeşitleri pastanelerde daha çok tercih ediyorlar”
Ejder meyvesinin 4 çeşidi olduğunu anlatan Kılıç, “Şimdi bunlarda çok çeşit var, fakat bizim elimizde 4 çeşit var. Sarı cinsi olan var sarı ejder meyvesi, bunun içerisinde beyaz ve bunun içi de beyaz. Pembe ejder meyvesi bunun içerisinde de kırmızı içi kırmızı olan cinsimiz var, ayrıyeten bir de siyah olan cinsimiz var. Tabi hepsinin aroması çok farklı hepsinin bedene yararları farklı farklı tatları şeker oranları farkları. Bu yüzden elimizde 4 çeşit var. Genelde renklendirme emelli olduğu için kırmızı çeşitleri pastanelerde daha çok tercih ediyorlar. Sütlü tatlılarda yaş pastalarda kullanıyorlar. Beyaz olan cinsimizin şeker hastalarını dengeleme de tansiyon hastalarını dengelemede olduğu söyleniyor. Bu yüzden beyaz cinsimizi bu cins rahatsızlıkları olan daha fazla tercih ediyor” sözlerine yer verdi. – BİLECİK