Amasya’nın misket elması ve çiçek bamyasına Avrupa Birliği (AB) coğrafik işaret tescili alınması için müracaat yapıldı. Tarihi kentin sembolü vitamin deposu iki eserin 2026 yılı içinde tescil edilmesi bekleniyor.
Elma 2 bin yıldır yetiştiriliyor, çiçek bamyası ‘çeyrek altın’ gibi
2 bin yılı aşkın vakittir yetiştirildiği arkeolojik hafriyatlarda belirlenen bir tarafı kırmızı, öbür tarafı yeşil görünümdeki Amasya misket elması ile çiçeğinin sarı rengi ve ekonomik kıymetini hiç yitirmediği için yöre halkının ‘çeyrek altın’ olarak isimlendirdiği çiçek bamyasının ünü hudutları aşıyor.
Amasya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Murat Kırlangıç, “Amasya çiçek bamyasının akabinde Amasya misket elması için de Avrupa Birliği coğrafik işaret başvurusunu yaptık. 2026 yılı içinde ikisinin de tescilinin geleceğini düşünüyoruz” dedi.
Amasya’da 5 bin 500 dekarlık alanda ekilip 2 bin 500 ton üretimi gerçekleştirilen çiçek bamyası iktisada yıllık 367 milyon TL, 3 bin 500 dekar alanda yetiştirilen misket elması ise 2 bin 500 tona yakın üretimiyle 150 milyon TL civarında katkı sağlıyor.
“Amasya misket elmasının sindirimden, cilt hoşluğuna birçok yararı var”
AB coğrafik işaret tescilinin alınmasıyla iki eserin daha çok tanınıp pazarlanmasına olumlu tesirlerinin olacağını belirten Amasya Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin, “Birçok yerde satılan elmalar farklı olmalarına karşın ‘Amasya misket elması’ denilerek satılıyor. Amasya misket elmasının sindirimden tutun da cilt hoşluğuna kadar birçok yararı var. Bu elmayı bir kez yiyen öbür elmalarla olan farkını çok net anlayabilir” diye konuştu.
Çiçek bamyası, yaz boyunca sabah erken saatlerde üreticiler tarafından çiçeğiyle birlikte toplanıyor. Minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Yaş ve kuru olarak yurdun dört bir yanına pazarlanan bamya, hazırlanan çorbasıyla başta Konya olmak üzere çeşitli vilayetlerde düğün yemeklerinin vazgeçilmezi olarak biliniyor.
Çiçek bamyasının besin olarak çok pahalı olduğuna dikkat çeken Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Çetin, “Besleme değeri olarak neredeyse etten daha yüksek. Türkiye’nin Çiçek bamyası gereksinimini büyük oranda Amasya’mız karşılıyor” formunda konuştu.
3 bin lirayı bulan bamyanın fiyatı gram altınla yarışıyor
İş yerinde misket elmanın kilosunu 60 TL’den, çiçek bamyasının kurusunun kilosunu ise 3 bin TL’den satan Ömer Balkar ise, “Bamyanın fiyatı çok yükseldi. Gram altınla yarışıyor. Taşova bamya pazarında toptan kilosu 2 bin 800 TL’den satılıyor. Perakende fiyatı ise 3 bin TL’nin üzerinde” sözlerini kullandı. – AMASYA