Adana’da 7 sene evvel konutunu satarak tatlıcı olan 3 çocuk annesi, artık yanında 10’u bayan, 15 bireye istihdam sağlayarak örnek oluyor.
39 yaşındaki 3 çocuk annesi Zeynep Geyik, ikiz kızları Tuana ve Sena (18) ve 11 yaşındaki oğlu Mehmet Kaan’ı okula yazdırdıktan sonra okumak istedi. Genç bayan, çocuklarının yakınındaki okula yazılarak, bir yılda ortaokul eğitimini tamamladı. Meslek sahibi olmak isteyen Geyik, daha sonra bir pastacılık kısmına kaydını yaptırdı. Liseyi de bitiren Geyik, eşinin tavsiyesi üzerine tatlıcı olmaya karar verdi. Mesleği öğrenmek için Gaziantep’e yerleşen 3 çocuk annesi birçok tatlının üretiminde ustalaştı. Bu müddette 25 çeşit tatlı tipi öğrenen Geyik, Adana’ya geldikten sonra 7 yıl evvel konutunu satıp iş yeri açtı. 3 çalışanla işe başlayan Geyik, şuanda 10’u bayan olmak üzere 15 bireye istihdam sağlıyor.
“Elemanlarımı bayanlardan tercih ediyorum”
İHA muhabirine açıklamada bulunan Geyik, bayanların istedikten sonra her işi başarabileceğini anlatarak, “Bu işi yapmayı çok istedim. Genelde tatlı tezgahlarında daima erkekler olurdu lakin biz o algıyı değiştirdik. Ben Adana’nın tek bayan künefe ustasıyım. Yanımda çalışan bayanlara da hem katmer, hem künefe yapmayı öğretiyorum. Eleman alırken de bilhassa bayan olmasını tercih ediyorum” dedi.
“Hedefim daha fazla bayana istihdam sağlamak”
Bayan çalışanlar nedeniyle müşterilerinden de daima olumlu geri dönüşler aldığını söyleyen Geyik, “Bana başaramazsın, yapamazsın diyenlere örnektir benim muvaffakiyetim. Müşterilerimiz de buraya geldiğinde daima bayanları görünce keyifli oluyorlar. Onlardan da hoş dönüşler alıyorum. Bundan sonraki amacım iş yerimi büyütmek ve daha fazla bayana istihdam sağlamak” diye konuştu.
“Burada çalışmaktan çok mutluyum”
Zeynep ustanın yanında garson olarak çalışmaya başlayan ve daha sonra künefe ustalığına geçen Çağla Leyla, “Bu bölüme girmeden evvel tertip firmalarında çalışıyordum. Burada garson olarak işe başladım ve akabinde Zeynep usta bana talih verdi. Tezgaha geçip iş öğrendim, şuanda künefe ustası olarak çalışıyorum. Çok mutluyum” tabirlerini kullandı. – ADANA