Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi (NKÜ) Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Kısmı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Adnan Orak, tarımın ulusal gelirdeki hissesinin artırılması için organik tarım eserlerinden hazırlanan işlenmiş eserlerin daha fazla ihraç edilmesi gerektiğini söyledi.
Orak, fakültede düzenlenen “Gelişmekte Olan Ülkeler İçin Organik Tarımın Zorlukları ve Gelecek Stratejileri” konferansında yaptığı konuşmada, organik tarımın bozulan doğal dengeyi tekrar kurmaya yönelik yapıldığını söyledi.
Tarımda şuurlu üretimin bundan sonra daha değerli olduğunu söz eden Orak, “Tarımsal çabada kullanılan sentetik ilaç, gübreler ve katkı unsurları tarımı tehdit ediyor. Yanlışlı sulamalar, salma sulamalar tarımı tehdit ediyor. Bu bilinçsiz sulamalar azalmaya başladı. Yağmurlama ve damla sulamaya geçildi birtakım yerlerde. Tarımda şuurlu sulama çok kıymetli. Üretimde her kademeye dikkat etmek gerekiyor.” dedi.
Orak, Türkiye’de 343 bin hektar alanda organik tarım yapıldığını, yılda 1 milyon 636 bin ton organik eser yetiştirildiğini lisana getirdi.
Türkiye’de 2002 yılında 150 organik eser yetiştirilirken, 2024 yılında bu sayının 259’a çıktığını belirten Orak, şöyle konuştu:
“Milli gelirde tarımın hissesi istenilen düzeyde değil. Bu bizi rahatsız ediyor. Bunu biraz daha yükseltmemiz gerekiyor. Organik tarım katma bedeli yüksek eserler üretmemizi sağlıyor. Bunun bir adım ötesi var. Organik eserleri işleyerek ihracat yapmamız gerekir. Bizim eksiğimiz bu. Organik tarımın emeli doğal kaynakları, doğal alanları korumak ve gelecek uşaklara aktarmak. Sürdürülebilir kalkınmanın sağlanması ve topluma sağlıklı besin temin etmek organik tarımın gayelerinden. Günümüzde bilhassa gelişmiş ülkelerdeki tüketiciler eserlerin nereden geldiğini merak ediyor. Eserlerin üretim sürecini merak ediyor. O yüzden o ülkelerde organik tarım değerli hale geldi.”
Programa, Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Ali Kiracı, Trakya Tohumcular Derneği Başkanı İbrahim Toruk, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.