Türkiye’nin kıymetli üzüm üretim merkezlerinden biri olan Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde taze bağ yaprağı alım dönemi başladı. Sabahın erken saatlerinde bağlardan toplanan yapraklar, öğlene yanlışsız alım merkezlerine getirilerek satışa sunuluyor.
Sarıgöl ve etraf köylerde birçok noktada kurulan alım merkezlerinde, kısa saplı ve birinci sınıf yapraklar 80 TL’den, öteki sağlıklı yapraklar ise 75 TL’den alınıyor.
Aile bütçelerine katkı sağlıyor
Yaprak toplama işi, bilhassa kırsal kesimde yaşayan bayanlar ve gençler tarafından ailecek yürütülüyor. Toplanan yapraklar hem taze olarak satılıyor hem de konutlarda salamura edilerek kışlık tüketime hazırlanıyor. Beşer kiloluk bidonlarda koruma edilen salamura yapraklar, aileler için de değerli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
İhracata da katkı sunuyor
Toplanan yaprakların değerli bir kısmı, Sarıgöl’deki salamura tesislerinde işlenerek yurt dışına ihraç ediliyor. Bilhassa Avrupa ve Ortadoğu ülkelerine gönderilen salamura yapraklar, bölge iktisadına kıymetli bir döviz girdisi de sağlıyor.
“Sezona güzeliyle başladık”
Yaprak alımı yapan işletmecilerden Ferdi Karakuş, bu yılki dönemin umut verici başladığını belirterek, “2025 yılı taze bağ yaprağı alımlarına iyisiyle başladık. Birinci gün dört ila beş ton ortası alım yapmayı planlıyoruz. Alımlarımız eylül ayı sonuna kadar sürecek” dedi.
Sarıgöl’de bağ yaprağı döneminin açılmasıyla birlikte bölgedeki hareketlilik artarken, hem üretici hem de alıcılar dönemin bereketli geçmesini temenni etti. – MANİSA