Samsun’da, vatandaşlar, lezzeti ve besleyici özelliğinin yanı sıra fiyatının da uygun olması nedeniyle somon balığını tercih ediyor.
İlkadım ilçesindeki tezgahlarda yerini alan somon balığının kilosu 150 lidadan satılıyor.
Balıkçı Onurcan Köse, somon balığının fiyatı, lezzeti ve besin bedeli hasebiyle vatandaşlar tarafından ağır ilgi gördüğünü belirterek, kılçıksız oluşunun da tercih edilmesinde tesirli olduğunu söyledi.
Köse, “Tezgahlarımızda, somon, levrek ve alabalık var. Somonun ve alabalığın kilosu 150 lira, levrek ise 400 lira. Bunun yanı sıra mezgit, istavrit ve barbunya da var. Mezgit 300, barbunya 400, istavritin kilosu ise 150 liradan satılıyor. Şu an OMEGA oranı en yüksek balık somon olduğu için vatandaş ona istek gösteriyor. Fiyat olarak da uygun, neredeyse tavuk fiyatına somon satıyoruz. Şu an en fazla satılan balık somon balığı.” dedi.
Somon balığının Yakakent ve Perşembe’den geldiğini aktaran Köse, “Güzel bir balık, kılçıksız oluşu müşteriyi cezbediyor. OMEGA yüksekliği nedeniyle vatandaş çocuğuna da yedirmek maksadıyla en çok somon balığı alıyor.” tabirlerini kullandı.