Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) Halk Ekmek Fabrikasının günlük çıkan ve üretim esnasında fazla kızarmış, bıçak açmamış, form bozukluğu olan ekmeklerden ürettiği “Halk Çerez” isimli atıştırmalıklar, Ankara Halk Ekmek büfelerinde satışa sunulacak.
ABB’den yapılan açıklamaya nazaran, Ankara Halk Ekmek Fabrikasının hali bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiği doğal içerikli “Halk Çerez”leri, yeni uygulama ile 420 ekmek büfesinden satın alınabilecek.
Ekstrüzyon formülüyle fire ekmeklerden üretilen 6 çeşit çerez ile 4 çeşit atıştırmalık grissiniler, yağda kızarmadan üretiliyor. Atıştırmalıklarla hem obezitenin hem de ekmek israfının önlenmesi amaçlanıyor.