ABD’de yaşanan kuş gribi salgını nedeniyle yumurtanın tedarik zincirinde sorunlar baş gösterdi. Salgın nedeniyle milyonlarca tavuk itlaf edilirken yumurta üretimi de düştü.
FİYATLAR FIRLADI
New York ve etrafındaki marketler, müşterilerin yumurta alımını kısıtladı. Birtakım satış noktalarında ise bir düzine yumurtanın satış fiyatı 10 doları buldu. New York’ta, kuş gribini önlemek gayesiyle kimi ilçelerdeki canlı kümes hayvanı pazarları süreksiz kapatıldı, birtakım marketler, yumurta reyonlarına bir müşterinin en fazla 3 karton yumurta alabileceğini belirten ikaz notları astı.
MARKETTE RAFLAR BOŞALDI
Tavuk eserlerinin bulunduğu rafların birçoklarının boş olduğu gözlenirken, kimi market idarelerinin astığı ikaz notlarında, kuş gribi nedeniyle “sağlık standartlarına uygun yumurta bulmakta zorluk çektiklerini” belirten sözler kullanıldı. ABD’de kimi yumurta üreticileri ve çiftlik hayvanları üretici birlikleri tarafından yapılan açıklamalarda, yüksek derecede patojenik kuş gribinin (HPAI) yayılması nedeniyle her ay milyonlarca tavuğun itlaf edildiğini ve bunun ülke çapındaki kümes hayvanı çiftliklerindeki üretimi önemli formda etkilediği bilgilerine yer verildi.
MENÜ FİYATLARINI DA ETKİLEDİ
Ayrıca Amerikan medyasında çıkan haberlerde, kuş gribinin yine ortaya çıkmasıyla ABD’de 2022’den bu yana 110 milyon yumurta tavuğunun itlaf edildiği, yumurtalı kahvaltı ve sandviç satan kimi zincir restoranların ve fast food firmalarının menü fiyatlarını artırdığı kaydedildi.
5 YILDA 160 ARTIŞ
ABD Tarım Bakanlığının Aralık 2024’te yayımladığı raporda, ülkede geniş çaplı kuş gribi salgını olduğu vurgulanırken ülkedeki yumurta stoklarının azalmasının da bu salgından kaynaklandığı belirtilmişti. Öte yandan, ABD Çalışma Bakanlığının bilgilerinde, ülkede son 5 yıldır yumurta fiyatlarında yaklaşık yüzde 160 artış meydana geldiği gözlemlenmişti.